냄비 둘레 밖으로 가스불이 나가면 늦게 끓는다?

냄비 둘레 밖으로 가스불이 나가면 늦게 끓는다?

 

가스불을 쎄게만 한다면 물을 빨리 끓을까?

 

아니면 냄비 테두리 안으로 불을 켜야 화력이 집중이 되어서 더 빨리 끓을까?

 

 

 

 

궁금해서 직접 실험 해봤다.

 

 

 

동일한 냄비로 500ml의 물을 끓여 보았다.

 

 

 

1. 테두리 안으로 불세기

 

시간: 6분

 

 

1. 특징 없음

 

 

 

 

2. 테두리 밖으로 불세기 

 

시간: 5분 30초

 

 

1. 냄비 옆면이 너무 뜨거워져서 물을 조금만 기울이면 파바박 하면서 증발함

 

2. 냄비 손잡이가 너무 뜨거워짐 (손잡이가 플라스틱이면 녹을 수 있음)

 

 

 

 

쎈불로 끓인다면 빨리 끓지만

 

냄비 손잡이가 뜨워진다는 것과 냄비 옆면에 찌꺼기가 생길 수가 있다.

 

 

 

 

추가로 뚜껑을 덮고하면 얼마나 걸릴까도 실험 해봤는데

 

 

 

3. 뚜겅 덮고 테두리 안 불세기

 

시간: 3분 50초

 

 

 

 

 

 

결론 

 

뚜껑을 덮고 끓이는게 가장 빠르다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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